Жареный картофель с чесноком и шалфеем: ароматный гарнир, который обязательно нужно попробовать

Жареный картофель с чесноком и шалфеем: ароматный гарнир, который обязательно нужно попробовать

Ознакомьтесь с простым и вкусным рецептом жареного картофеля с чесноком и шалфеем. Хрустящие и подрумяненные кусочки, а также советы и рекомендации по их совершенствованию. Незаменимый гарнир, который с легкостью украсит ваши блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г картофеля
  • Соль
  • Оливковое масло первого отжима
  • 55 г сливочного масла / 1/4 стакана
  • Чеснок
  • Шалфей

ИНСТРУКЦИИ

Картофель разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 15 минут.

Разогрейте духовку до 190 ° C . Налейте оливковое масло в жаростойкую сковороду и прогрейте в духовке 10 минут.

Добавьте картофель в горячую сковороду, убедившись, что он хорошо смазан маслом, и запекайте в духовке 20 минут.

На отдельной сковороде обжарьте сливочное масло, измельченный чеснок и измельченный шалфей. Снимите с огня через несколько минут.

Полейте картофель на сковороде смесью сливочного масла, добавьте несколько листьев шалфея и поставьте обратно в духовку на 10 минут до золотистого цвета.

Советы:

  • Перед тем, как вынуть картофель из духовки, проверьте его готовность острым ножом.
  • Если вам не нравится шалфей, используйте другие травы, например розмарин или орегано.
  • Если картофель подрумянится слишком быстро, накройте противень алюминиевой фольгой.
  • Для пикантности добавьте в сливочное масло нарезанный свежий перец чили.
  • Вы можете хранить остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней и разогревать в духовке .
Оцените статью
Жареный картофель с чесноком и шалфеем: ароматный гарнир, который обязательно нужно попробовать
Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели
Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели