Закуска из печени трески: не ела ничего нежнее. Приготовила на день рождения свекрови
Такую начинку из печени трески можно использовать для бутербродов или в качестве наполнителя тарталеток, делать прослойку для закусочных тортов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- печень трески, 1 банка;
- яйца отварные, 2 шт;
- лук зеленый и зелень, пуучки4
- сырок плавленый, 1 шт;
- чеснок, 1 зубчик;
- майонез.
Процесс приготовления
Печень разминаем вилкой до однородности и смешиваем с тертыми яйцами и сырком.
Добавляем в массу измельченный чеснок и зеленый лук, укроп, майонез и перемешиваем.
Майонез можно не добавлять, если треску разминали в масле, масса будет достаточной густоты и без дополнительного соуса.
Такая масса подходит и для рисовых пирогов: отварной рис смешиваем с этой массой и получается сытная и оригинальная начинка для сдобы.
