Вкусный и очень простой рецепт. Показываю, как быстро приготовить «ленивые» вареники с картошкой.

Вкусный и очень простой рецепт. Показываю, как быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой.

Вкусный и очень простой рецепт. Показываю, как быстро приготовить «ленивые» вареники с картошкой.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить «ленивые» вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую.

Рецепт:

Картофель 1 кг.

Лук 1 шт.+ 2-3 ст. л. растительного масла

Яйца 2 шт.

Соль 10 г

Мука 150 г

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.

Картофеля я буду использовать 1 кг в уже очищенном виде, все ингредиенты даны для этого количества картофеля.

Залить картошку водой и варить до готовности, не солить.

Пока картошка варится обжарить одну луковицу на растительном масле, я готовые вареники буду подавать со сливочным маслом, поэтому при обжарке его не добавляю. Если вареники планируете подавать со сметаной, добавьте кусочек сливочного масла при обжарке лука (по желанию).

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-3

Готовый картофель надо размять, я использую картофельный пресс.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-4

Даём картошке остыть до тёплого состояния.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-5

Теперь в картофельное пюре добавить обжаренный лук, яйца.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-6

Соль, я добавляю 10 г, перемешать.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-7

Добавить всю муку и перемешать, лучше руками (как фарш).

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-8

Получается слегка липнущая к рукам масса.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-9
  1. Теперь можно тесто раскатать в жгут, посыпав стол мукой и разделить на кусочки нужного размера.
  2. Я делаю так, на плоское блюдо сыплю немного муки и выкладываю половину картофельного теста.
Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-10

Сверху ещё немного муки и формирую плотную лепёшку.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-11

Вода уже закипела, её надо по вкусу посолить, ориентировочно 10 г соли на 1 литр воды.

Вилкой отщипываем кусочки теста и опускаем в кипящую воду. Каждый раз вилку мочите кипятком, тогда кусочки получаются аккуратные.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-12

Доводим вареники до кипения, варим 1 минуту.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-13

Всё готово, можно вынимать.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-14

Как я написала выше, я буду подавать с маслом.

Пошаговый рецепт, как легко и быстро приготовить "ленивые" вареники с картошкой. Они получаются очень вкусные, нежные, если не пробовали так готовить, очень рекомендую. Рецепт: Картофель 1 кг.-15

Приготовьте, попробуйте, если не готовили, а если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

Оцените статью
Вкусный и очень простой рецепт. Показываю, как быстро приготовить «ленивые» вареники с картошкой.
Вкусный и простой торт без муки. Вы будете готовить его каждый день.