Как хорошо зимой открыть баночки со всякими вкусняшками! Предлагаю один из любимых моих рецептов маринованных кабачков. Приготовьте и вы обязательно останетесь довольны. Они невероятно вкусны!
Рецепт (на две поллитровые банки):
Кабачки — 4 — 5 шт ( небольшие, молодые)
Чеснок — 2 зубчика
Зёрна горчицы — 1 ч.л
Зелень — укроп, петрушка
Лавровый лист — 2 шт
Перец чёрный горошек — 8 — 10 горошин
Перец душистый — 4 горошины
Горький перец по желанию
Маринад ( на 4 поллитровые баночки, при плотной укладке):
Вода — 1 литр
Соль — 50 гр ( 2 ст.л с неб горкой)
Сахар — 65 гр (3 ст.л без горки)
Уксус 9% — 75 мл (5 ст.л)
