Вкуснее чем в ресторане! Салат «Цезарь», готовлю только так (это очень вкусно)
Сегодня хотела бы рассказать, как я готовлю салат цезарь, мне очень нравится именно такой вариант приготовления.
Салатик получается очень вкусный, насыщенный и сочный.
Ингредиенты:
Филе куриное — 150 г
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Сыр (у меня Фетакса) — 70г
Яйца — 2 шт.
Маслины
Сухарики
Майонез
Укроп
Сухой чеснок
Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению нашего салата.
Первым делом приготовим продукты которые требуют термической обработки.
Яйца отвариваем до готовности и остужаем. Далее их чистим и нарезаем крупным кубиком.
Далее нам понадобится куриное филе, нарезаем его не очень мелко и обжариваем на растительном масле со специями, солим по вкусу.
Остывшее филе нарезаем на более мелкие кусочки. Лучше обжаривать крупные кусочки а потом резать на мелкие, так филе получится более сочным и вкусным.
Ну а далее осталось подготовить остальные продукты.
Берём огурец, хорошо морем и нарезаем не крупным кубиком.
Помидоры также нарезаем не крупным кубиком, можно использовать маленькие помидорки чери, по желанию.
Для этого салата я обычно использую сыр Фетакса, он очень хорошо сочетается с данными продуктами.
Сыр нарезаем не крупным кубиком.
Ну а теперь приступим к формированию нашего салата.
- Листья салата выкладываем на блюдо, можно прямо порвать руками или порезать ножом не очень мелко.
- Далее выкладываем все подготовленные продукты, распределяя по блюду в любом порядке.
Сверху выкладываем чёрные маслины без косточки и любые сухарики на ваш вкус. Всё обильно поливаем соусом.
Приправу для соуса можно купить в магазине и просто смешать с майонезом. Но в последнее время я готовлю сама. Хочу поделиться с вами своим вариантом.
Соус:
Беру 3-4 ложки майонеза, добавляю к нему несколько ложек холодной кипячёной воды,по вкусу соль и немного сахара. Также добавляю очень мелко порубленный укроп, сушеный чеснок и всё хорошо перемешиваю. Соус готов!
Подготовленным соусом поливаем хорошо наш салатик и всё, он полностью готов, можно подавать к столу. Я рекомендую готовить такой салат уже непосредственно перед подачей.
Ну а на этом я буду заканчивать, всем приятного аппетита и хорошего настроения!
