Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Делюсь рецептом простого и вкусного площадки с яблоками, орехами и белками с киселем на песочном тесте. Яркий и розовый!

Ингредиенты:

Тесто:

  • 450 гр. муки
  • 250 гр. охлажденной маргарины
  • 18 гр. разрыхлителя
  • 130 гр. сахара
  • 5 желтков
  • 130 гр. сметаны 20%

Дополнительно:

  • 5 белков (охлажденных)
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 40 гр. киселя вишневого
  • 100 гр. грецких орехов
  • 700 гр. очищенных яблок
  • 70 гр. манки
  • 2-4 ст. л. сахара (по вкусу)

Приготовление:

В муку на терке натираю охлажденный маргарин, перетираю руками в крошку.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Добавляю разрыхлитель, перемешиваю. Тогда добавляю желтки, сахар и сметану.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Замешиваю тесто теперь руками.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Делю тесто на 2 части. Заворачиваю две части в пленку, одну часть кладу в морозильную камеру на 2 часа, а вторую – в холодильник на 1-2 часа.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Очищаю яблоки от кожуры, нарезаю квадратиками. Добавляю манку и хорошо перемешиваю. Тогда по желанию можно добавить сахар и хорошо перемешать.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

На дно формы 25 на 25 см насыпаю немного манки, распределяю тесто из холодильника, формируя бортики.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

На тесто выкладываю яблоки и измельченные орешки.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Охлажденные белки сбиваю миксером в белую пену. Постепенно всыпаю сахарную пудру, сбиваю до стойких пиков.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Всыпаю вишневый кисель и сбиваю миксером до однородности.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Выкладываю розовую массу в форму.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Тесто из морозильной камеры натираю на терке. Ставлю выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Охлаждаю площадку в форме, тогда вынимаю, нарезаю и иду удивлять свою семью!

Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!

Оцените статью
Удивила домашних «Розовым плацком»! Без красителей и химии! Очень вкусный и бюджетный песочный пирог!
Советские пончики: пышные и мягкие, как в детстве. Простой рецепт
Советские пончики: пышные и мягкие, как в детстве. Простой рецепт