Только молоко и сгущёнка! Не могу устоять перед этим вкусным десертом! Без готовки!
Иногда самые простые рецепты приносят больше всего радости. Этот рецепт десерта из молока и сгущенки – лучший тому пример. Никакой варки, никаких ненужных добавок – достаточно всего нескольких ингредиентов, чтобы создать нечто уникальное. Идеально подходит для любого случая: от послеобеденного кофе до праздничного стола.
Ингредиенты:
500 мл молока (обезжиренного)
1 банка сгущенного молока с сахаром (около 400 г)
2 столовые ложки желатина (или агар-агара как веганский вариант)
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
Щепотка соль
Приготовление:
Растворите желатин: в небольшой миске смешайте желатин с 4 столовыми ложками холодной воды. Оставляем на 5-10 минут для набухания. Затем осторожно нагрейте его до полного растворения (не кипятите).
Смешайте ингредиенты: в большой миске смешайте молоко, сгущенное молоко, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешать до однородности.
Добавьте желатин: Влейте растворенный желатин в молочную смесь, осторожно помешивая.
Охлаждение: Разлейте смесь в форму или небольшие чашки. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа, пока десерт не застынет.
Подача: После застывания десерт готов к употреблению. Украсить его можно свежими фруктами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.