Теперь никогда не покупаю мороженое:10 минут -и «Пломбир «как в магазине (дешевле и даже без мороженицы и без льдинок ,делюсь рецептом)
Попробуете раз и привлек с мороженым в магазине будете обходить стороной .Получается дешевле хорошего пломбира из магазина ,много и вкусно .Кто пробует мое мороженое ,не верит что домашнее. Не нужно доставать из морозилки мороженое и перемешивать несколько раз ,у меня все просто и легко.
Мой рецепт мороженого настолько прост, что оно не может не получиться и времени не более 10 минут уходит!
Беру 500гр сливок 33% жирности можно брать и 23%.Но чем жирнее, тем вкуснее! Сливки взбиваю обычным миксером ,у меня уходит 5 минут . Не нужно добиваться стойких пиков .
Просто проведите ложкой ,если «дорожка не заплывает «, готово .
Хитрость: чтобы сливки быстро взбились ,их нужно очень хорошо охладить.
Добавляю 250 г сгущенки ,по желанию ванилин .
На этом можно остановиться и больше ничего не добавлять .
Перемешиваю миксером на 1 скорости ,разливаю по формам и в морозилку до застывания .
Украшаем по желанию : я украсила шоколадом +жаренный кунжут.
По -моему ,подача не хуже ресторанной. Согласитесь?! Как вам кстати ? Жду Ваши комментарии .
Приятного Аппетита!
