Самый вкусный пирог без муки! Королевский торт с моим любимым кремом

Среди огромного разнообразия вкусной сдобы можно выделить этот пирог. Он прост в приготовлении, но очень вкусен. Его можно есть как на праздник, так и в дни хорошего настроения. Не упустите возможности научиться готовить это чудесное блюдо.

Ингредиенты:

10 яиц;
150 мл молока;
20 гр какао-порошка;
300 гр грецких орехов;
Соль;
Сахар;
40 гр кукурузного крахмала;
200 гр сливочного масла.

Приготовление:

В чашу аккуратно разбиваем яйца, а затем рукой вылавливаем желтки. Отправляем их в глубокую посуду для готовки. Кладем 130 грамм сахара и заливаем 150 миллилитрами молока. Ставим на плиту и помешиваем не останавливаясь.

Убираем с плиты, добавляем какао-порошок, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой.

Грецкие орехи обжариваем на сковороде, а затем мелко нарезаем.

Белок взбиваем миксером. В процессе добавляем 200 гр сахара. Это занимает 15-20 минут.

Добавляем 40 гр кукурузного крахмала и снова используем миксер. Высыпаем орехи.

Выкладываем массу на противень застеленный пергаментом. Равномерно распределяем по краям. Отправляем в духовку на 50 минут. Температура 170 градусов.

200 гр сливочного масла взбиваем миксером и добавляем к заготовленному ранее крему.

Готовый корж нарезаем на несколько частей, чтобы сделать пирог многослойным.

Чередуем корж и крем. Остатками обмазываем бока. Сверху посыпаем какао-порошком и орехами.

Пирог готов! Угощение получается достаточно большим, поэтому им можно накормить всех новопришедших гостей!

Приятного аппетита.