Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Магазинную курицу, напичканную химикатами, можно обработать дома, чтобы она стала более безопасной для употребления. Работник одной из птицефабрик, знакомый моего коллеги, поделился, как сделать такую курицу более пригодной к еде.

В нашем регионе много птицефабрик, где производят массу кур, применяя различные добавки и лекарства. Раньше сотрудники фабрики не ели свою продукцию, но со временем пришлось приспосабливаться к обстоятельствам.

Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Для того чтобы сделать магазинную курицу более безопасной для употребления, можно воспользоваться следующими советами:

Варка курицы для супа:

  • Курицу необходимо варить на медленном огне, похоже на приготовление грибов.
  • Курицу поместите в воду и доведите до кипения на медленном огне. После того как вода закипит, дайте курице повариться на медленном огне еще примерно 10 минут.
  • Затем остудите курицу до комнатной температуры и слейте весь бульон.

Только после этого начинайте варить новый бульон для супа.

Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Подготовка курицы для жарки:

Дляжарки курицы сначала удалите с неё кожицу и жир, так как в них сконцентрировано больше химических веществ.

Подготовьте раствор: на каждый литр воды добавьте 50 граммов соли и пару столовых ложек 6% или 9% уксуса. Поместите курицу в этот раствор на один час. Это поможет уменьшить содержание химических веществ. Если вы хотите приготовить курицу с кожицей, то также замочите её в этом растворе.

Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе

Применяя эти методы, вы сможете уменьшить количество химических веществ в магазинной курице, но лучше, конечно, выбирать деревенскую курицу.

Оцените статью
Работник птицефабрики дал совет, как дома избавиться от химии в курином мясе
Изумительные ПОНЧИКИ из Чудо ТЕСТА! Мягкие, Воздушные и Безумно ВКУСНЫЕ