Не смотря на бомбезный вид, этот салат с куриной грудкой готовится очень легко и просто.

Продукты самые обычные. Приготовьте и Вы по этому рецепту и украсьте свой праздничный стол вкусным салатом.

Ингредиенты

• Отварная куриная грудка — 300 г
• Картофель отварной — 5 шт. (крупные)
• Свекла отварная — 2 шт. (крупные)
• Морковь отварная — 300 г
• Яйца вареные — 5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Желатин — 15-20 г
• Майонез — 230 г
• Зелень петрушки
• 

Рецепт салата из куриной грудки

Прямоугольную форму застилаем пищевой пленкой.

Сначала замачиваем желатин, по инструкции на упаковке.

Далее, нарезаем отварную куриную грудку на средние кусочки.

На крупной терке натираем отварной картофель, вареные яйца разделяем на желтки и белки.

Желтки натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю. Слегка перемешаем.

На миску ставим сито и в сито, на крупной терке натираем свеклу (сито нужно, чтобы со свеклы стек лишний сок, он нам нужен).

Набухший желатин нагреваем (в микроволновке 10 секунд или на водяной бане), чтобы стал жидким, и добавляем в майонез. Хорошо перемешиваем.

Натираем на крупной терке белки.

В Картофельную массу добавляем 2 столовые ложки майонеза. Все тщательно перемешиваем и накладываем в форму.

Разровняем, слегка утрамбовываем картофельную массу в форме. Первый слой готов.

На тертые белки добавляем 3 столовые ложки свекольного сока и перемешиваем.

Белки, вторым слоем, накладываем в форму и разравниваем лопаткой. Сверху этого слоя равномерно наносим майонез.

Третьим слоем, в форму накладываем куриное мясо (измельченная грудка). Разравниваем и промазываем майонезом.

Четвертый слой, свекольный. Накладываем тертую свеклу в форму, разравниваем и промазываем майонезом.

Форму ставим в холодильник на 5-6 часов, чтобы салат пропитался.

Далее, в глубокую миску кладем вареную морковь, добавляем измельченный чеснок и 2 столовые ложки майонеза.

Все превращаем в пастообразную массу (я это сделала блендером). Морковную смесь, тоже ставим в холодильник на 5-6 часов.

После, достаем из холодильника салат. Из морковной пасты лепим шарики.

Форму со слоями переворачиваем на блюдце, на котором будем подавать салат. Освобождаем его от формы и снимаем пищевую пленку.

Украшаем салат рубленной зеленью (у меня петрушка) и шариками из морковной пасты. Все салат готов.

Хороших Вам праздников и приятного аппетита!

 

Необыкновенно вкусный салат Леди

В этом салате отлично сочетаются, на первый взгляд, не сочетаемые ингредиенты.

Название «Леди» салат получил именно за изысканный вкус.

Состав
Куриное филе грудки — 200 г
Морковь по-корейски — 300 г
Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр твердый — 150 г
Майонез
Соль по вкусу
Рецепт приготовления
Для начала, подготовим все ингредиенты.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, с добавлением Лаврового листа.

Остужаем куриное филе грудки и нарезаем тонкой соломкой.

Очищаем киви и нарезаем на тонкие полукружки.

Отвариваем яйца и разделяем желтки от белков.

Белки натираем на крупной терке.

Сыр твердых сортов трем на крупной терке.

С моркови по-корейски сливаем жидкость и слегка отжимаем, для избавления от влаги.

Собираем салат с помощью разъемного кольца для выпечки, которое устанавливаем на блюдце.

Первым слоем, кладем куриное мясо и распределяем равномерно по форме.

Каждый слой покрываем майонезом.

Количество майонеза, больше или меньше, регулируйте сами, по своему предпочтению.

Далее, ровным слоем раскладываем кусочки киви, сеточка из майонеза.

Затем, яичные белки, которые подсаливаем по вкусу. Майонезная сетка.

Натираем яблоко на крупной терке и укладываем следующим слоем. Так же, майонез.

Яблоко натираем прямо перед укладкой в слой, чтобы не успело потемнеть.

Следующий слой, слой тертого сыра и майонез.

Укладываем очередной слой, это слой корейской моркови, сверху сеточка майонеза.

На предыдущий слой, на мелкой терке, равномерно распределяя по поверхности, трем яичные желтки.

После, аккуратно снимаем разъемное кольцо.

По желанию, сверху салат украшаем кусочками киви и моркови по-корейски.

Изумительный, вкусный салат «Леди» готов.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат «Заботливая жена»

Салат «Заботливая жена» будет отлично смотреться на праздничном или повседневном столе.

Продукты в нем используются самые доступные. Готовится он быстро и просто.

Необходимые продукты

— куриное филе — 0,3 кг

— грибы — 0,2 кг

-вареная морковь — 2 шт

— лук — 1 шт

— сыр — 150 гр

— маринованные огурцы — 0,2 кг

— майонез — 0,2 кг

— зелень

— соль, перец

Рецепт приготовления

Отвариваем куриное филе до готовности. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.

Лук очищаем и измельчаем. Выкладываем его в сковороду и обжариваем до прозрачного состояния.

Добавляем грибы и жарим еще 5 минут. Затем выкладываем на тарелку и оставляем остывать.

Вареное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Маринованные огурцы также нарезаем кубиком.

Режем морковь на небольшие кусочки. Измельчаем зелень, а сыр натираем на терке.

Собираем салат. Выкладывать мы его будем слоями, делая на каждом майонезную сеточку.

Продукты выкладываем в таком порядке: куриное филе, грибы, маринованные огурцы, морковь, майонез и сыр.

Сверху украшаем измельченной зеленью. Оставляем настаиваться на 3-4 часа и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Этот торт-салат вкусный и очень сытный. Он станет настоящим хитом на любом праздничном столе. Сохраните рецепт!

Ингредиенты

✓ 1 банка шампиньоны (маринованные)

✓ 300 гр. курица (филе)

✓ 2 шт. морковь

✓ 3 шт. картофель

✓ 3 шт. куриное яйцо

✓ 3 шт. огурец (соленые)

✓ 2 ломтика перец (маринованный)

✓ 1 банка кукуруза (маринованная)

✓ 1 пучок зеленый лук

✓ 300-400 гр. майонез

✓ по вкусу перец (молотый)

✓ по вкусу соль

Рецепт приготовления

1. Морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы используем целые и большую банку.

2. Куриное филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем.

3. Подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем.

4. Разъемную форму диаметром 26 см. выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком.

5. Выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро мазываем майонезом.

6. Равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы.

7. Выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы оставляем для украшения.

8. Затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель,немного солим, перчим и майонез.

9. Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов.

10. Затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом,снимаем аккуратно форму, пленку и подаем.

Приятного аппетита!