Минутное печенье, которое выручит всегда! Проверенный рецепт

На готовку этого вкусного печенья у вас уйдет до 10 минут и плюс время на выпечку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сметана жирная, 130 г;

— сахар, 50 г и на обсыпку;

— масло сливочное размягченное, 100 г;

— мука, около 270 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной и хорошо взбиваем до однородности.

Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто. У вас должно получится мягкое и не липкое тесто, поэтому муки может пойти чуть больше или меньше.

Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем пласт, толщиной до 5 мм.

Разрезаем пласт на небольшие квадратики или выдавливаем печенье формочками и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом, обсыпаем сахаром.

Духовку разогреваем до 2000 градусов и выпекаем печенье около 20 минут до румяности.

Печенье получается очень мягким, долго не черствеет, особенно, если будете хранить его в закрытой емкости.