Это очень ароматный и вкусный компот, на основе которого вы можете делать разные коктейли.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— клубника, 600 г;
— лимон, 2 кружочка;
— мята, 1 веточка;
— сахар, 250 г;
— вода.
Процесс приготовления
Важно: данный объем продуктов указан на 1 литровую банку, поэтому рассчитывайте количество ингредиентов для консервации в большем количестве банок.
Клубнику хорошо промываем. Лимон также тщательно моем и режем тонкими кружочками, удаляем косточки.
В чистые банки раскладываем клубнику, кружочки лимона и мяту, заливаем кипятком и оставляем их под крышками на 30 минут.
Сливаем воду из банок в кастрюлю.
Добавляем сахар – рассчитывайте на свое количество банок, на 1 литровую банку идет 250 г.
Доводим сироп до кипения и кипятим 3 минуты.
Заливаем кипящий сироп в банки, закручиваем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Хранить можно в помещении при комнатной температуре или в подвале.
Совет: выбирайте плотные ягоды, не переспевшие, тогда из компота их можно будет еще использовать в различных вкусных десертах.
