Готовлю на праздники салат «Берёзка». Очень вкусный и красивый. Для меня в нем всё ингредиенты идеально сочетаются, делюсь

Готовлю на праздники салат "Берёзка". Очень вкусный и красивый. Для меня в нем всё ингредиенты идеально сочетаются, делюсь

Готовлю на праздники салат «Берёзка». Очень вкусный и красивый. Для меня в нем всё ингредиенты идеально сочетаются, делюсь

Праздничный салат, очень красиво оформленный, насыщенно-мясной, хорошая альтернатива оливье. Готовить совсем несложно, рецепт из самых доступных продуктов, очень рекомендую приготовить.

Для приготовления салата вам понадобится:

Говядина отварная — 400 г,

маринованные опята — 250 г,

чернослив без косточек — 100 г,

яйцо куриное сваренное вкрутую — 5 шт,

яблоко зеленое — 100 г,

огурцы соленые — 200 г,

сыр российский — 150 г,

лук репчатый — 80 г,

зеленый лук,

петрушка и укроп — для украшения,

сметана 25% — 150 г,

майонез — 100г.

Яичные белки натрите на терке, желтки разомните вилкой.

Говядину нашинковать тонкими и короткими полосками, остальные ингредиенты нарезать так же, чернослив нарезать максимально тонко, грибы если мелкие то можно положить в салат целыми, а крупные нашинковать. Если лук очень острый, ошпарьте его кипятком а потом откиньте на сито, обсушите от воды и добавьте в салат. Смешайте сметану и майонез и заправьте салат, оставьте немного соуса для украшения салата.

Выложите салат на плоское блюдо, сформируйте круг или овал, обсыпьте края салата тертым белком, а верх салата желтком, нарисуйте майонезом березки, из чернослива сделайте черные полоски на стволах деревьев, из измельченного зеленого лука крону берез, из петрушки и укропа траву и кусты, небольшие грибочки выложите в виде подберезовиков.

Оцените статью
Готовлю на праздники салат «Берёзка». Очень вкусный и красивый. Для меня в нем всё ингредиенты идеально сочетаются, делюсь
Баклажаны с медом на зиму — едят даже вместо мяса