Готовлю куриную грудку через день. Сочная и нежная курица на сковороде: просто тает во рту
Куриная грудка — это диетический продукт, который содержит большое количество белка и других полезных веществ. Польза куриной грудки заключается в ее белке, витаминах и минералах.
Белок является основным строительным материалом для мышц, кожи, волос и ногтей. Он также необходим для поддержания здоровья костей и иммунной системы.
Куриная грудка является одним из самых нежирных видов мяса. Это делает её отличным выбором для людей, следящих за своим весом или придерживающихся низкокалорийной диеты.
Куриная грудка содержит витамины группы В, витамин А, С, Е, РР, а также такие минералы, как железо, цинк, калий, магний, фосфор и другие. Эти вещества необходимы для нормального функционирования организма.
Расскажем, как вкусно пожарить грудку на сковороде.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Соль — ½ ч.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.;
- Черный молотый перец — щепотка;
- Чеснок сухой молотый — 1 ч.л.
Приготовление куриной грудки:
Делим куриную грудку вдоль пополам, солим каждый стейк с обеих сторон. В растительном масле соединяем паприку, черный молотый перец и сухой чеснок, перемешиваем.
Смазываем растительным маслом со специями куриную грудку с обеих сторон. Нарезаем лук кольцами, выкладываем на пергамент.
На луковую подушку кладем стейки из куриного филе. На филе выкладываем остатки лука, накрываем второй частью пергамента.
Запечатываем куриную грудку в пергаменте. Аналогично поступаем со вторым стейком.
Выкладываем пергамент с курицей на горячую сковороду, накрываем крышкой. Готовим куриные стейки с каждой стороны по 10 минут.
После приготовления убираем с куриного мяса пергамент.
Получается сочное куриное филе, которое можно подавать и с картошкой, и с салатом, и с крупами.
