ДОМАШНИЙ АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ: БЕРЕМ МУКУ И КИПЯТОК
Всегда свежий лаваш у вас на столе!
Ингредиенты:
- кипяток — 200 г;
- мука — 350 г;
- масло растительное — 2 ст.л;
- соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Соединяем просеянную муку с солью и растительным маслом.
Затем вливаем кипяток и вымешиваем тесто, сначала лопаткой, затем руками.
Накрываем тесто пленкой и оставляем на полчаса отдохнуть.
Делим тесто на 12 кусочков и раскатываем каждый в тонкую лепешку, подсыпая муку.
Обжариваем лепешки на разогретой сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Сбрызгиваем каждую лепешку водой и складываем стопочкой.
Накрываем стопку полотенцем и оставляем на 15 минут, чтобы лепешки немного распарились.
Приятного аппетита!
